औषधीय और पाक अनुप्रयोगों दोनों के लिए उपयोग किया जाता है।
करी पत्ता विटामिन ए, विटामिन सी, पोटैशियम, कैल्शियम, फाइबर, कॉपर, आयरन और कई अन्य आवश्यक पोषक तत्वों का भंडार है। बाद में ये पोषक तत्व अक्सर वजन घटाने, मधुमेह प्रबंधन, आंतों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और अन्य चीजों को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।
आइए जानते हैं इसके फायदे
1
करी पत्ते को अपने आहार में शामिल करने से हृदय रोग के विकास के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।
2
करी पत्ते में मौजूद अल्कलॉइड्स, ग्लाइकोसाइड्स और फेनोलिक कंपाउंड्स की वजह से इसमें कैंसर रोधी और रोगाणुरोधी गुण भी होता है। ।
3
करी पत्ते से बना पेस्ट एक एंटीसेप्टिक के रूप में काम कर सकता है और फोड़े, खुजली या सूजन वाली त्वचा और हल्की जलन पर उपचारात्मक प्रभाव डालता है।
4
करी पत्ते में मौजूद प्रोटीन अग्न्याशय की इंसुलिन बनाने वाली कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाता है।
5
करी पत्ता का अर्क सूजन से संबंधित जीन और प्रोटीन को कम करने में मदद कर सकता है
6
विटामिन ए की उपस्थिति आंख के कॉर्निया को बढ़ावा देने में मदद करती है, पारदर्शी परत जो आंख को ढकती है।
7
करी पत्ते को शरीर की चर्बी कम करने के लिए कहा जाता है, जिससे आपको कुछ किलो वजन कम करने में मदद मिलती है।
8
करी पत्ते का रस लगाकर या करी पत्ते को खाकर बालों की समस्याओं को अलविदा कहें।
करी पत्ते न केवल अत्यधिक स्वादिष्ट होते हैं बल्कि लाभकारी पौधों के यौगिकों से भी भरे होते हैं जो आपके स्वास्थ्य को कई तरह से लाभ पहुंचा सकते हैं।
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